La prestigiosa revista estadounidense Wine Spectator ha otorgado sus codiciados Restaurant Awards a cuatro establecimientos de la capital chilena. Este galardón ratifica la profunda cultura vitivinícola del país y consolida oficialmente a Santiago como la indiscutible capital del vino en América Latina.
En este contexto los establecimientos deben ofrecer al menos 75 etiquetas cuidadosamente seleccionadas, información precisa sobre cada vino y una propuesta capaz de satisfacer a los aficionados más exigentes.
Los restaurantes galardonados —The Loft, Rubaiyat Chile, Amandine Bistró y Ocean Pacific’s— recibieron este reconocimiento internacional por la excelencia, diversidad y rigurosa selección de sus cartas de vinos. El hito posiciona a la capital chilena como el epicentro del enoturismo urbano y de la alta gastronomía en toda la región.
El epicentro vitivinícola de la región
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- The Loft (Providencia): Un reflejo de la vanguardia urbana que ofrece más de 350 etiquetas, conectando el corazón de la capital del vino con el consumidor global.
- Rubaiyat Chile (Vitacura): Fusión de cortes premium con una bodega internacional que demuestra por qué Santiago lidera la oferta de tintos de alta gama en el continente.
- Amandine Bistró: Un puente de alta cocina donde la técnica francesa se rinde ante la diversidad y el carácter de los mejores valles chilenos.
- Ocean Pacific’s: Un homenaje al patrimonio marino que eleva la experiencia urbana con maridajes perfectos basados en vinos blancos y costeros.
