Un nuevo estudio descubrió sustancias químicas tóxicas, vinculadas con el cáncer y otras enfermedades graves, en los envases de McDonald’s, Burger King y otras populares cadenas de comida rápida, según informó la agencia Sputnik.
Se trata de las llamadas PFAS, sustancias perfluoroalquilas y polifluoroalquilas, que permanecen en el agua y el aire durante miles de años y se han relacionado con el cáncer, el daño hepático y otros problemas de salud, escribe Business Insider con referencia a un estudio, publicado por las campañas Mind the Store y Toxic-Free Future. (Ver el artículo aquí en inglés)
Los investigadores encontraron PFAS en casi la mitad de las 38 muestras de envases examinadas.
Las bolsas para freír en Burger King, McDonald’s y Wendy’s contenían altos niveles de esta sustancia, presente también en los envases de cartón de McDonald’s para Big Mac y en los envoltorios de la Whopper de Burger King, dice el artículo.
Todos los tazones de Cava, Freshii y Sweetgreen también contenían restos de PFAS, agrega.
“Consumirlo o inhalarlo significa que podría permanecer en el cuerpo de por vida, de ahí su apodo, químicos imperecederos”, advierte.
Las cadenas de comida rápida ya han reaccionado a la campaña contra PFAS y han anunciado, según el medio, sus planes de para eliminarlos de los envases de alimentos en los próximos meses. (Sputnik)
